Wisata Kuliner

Rawon

Rawon, pasti sudah banyak yang mengenal rawon, masakan asli surabaya ini. Kalau melihat bentuk rawon dari dulu sampai sekarang tak ada perubahan yang berarti.

Dengan cita rasa khas dan warna hitam khas -dari kluwek-, rawon menggunakan bumbu dan rempah-rempah khas. Rawon biasanya disajikan dengan nasi dengan tambahan taoge (kecambah) , kerupuk, telur asin, serta daging sapi yang disajikan dengan berbagai olahan variasi.

Namun dari semua penyajian di atas, rata-rata variasi rawon hanya itu-itu saja. Yang membedakan antara rawon satu dengan yang lain mungkin ‘sensasi’ yang diciptakan oleh penjualnya.

Gado-Gado

kuliner satu ini tidak kalah enak dan mantap untuk disajikan, yang memiliki khas masakan sendiri yang terbuat dari berbagai macam antara lain: bumbu kacang, lontong yang terbuat dari beras dibungkus dengan godong atau plastik, sayuran timun,selada,tomat,kentang dikasih tahu goreng dan bawang goreng apalagi kalau dikasih cabai pedas yang membuat kita berselera lagi.

RUJAK CINGUR SURABAYA

Rujak cingur merupakan makanan khas Surabaya yang sudah populer di kalangan masyarakat Indonesia. Makanan yang terbuat dari kedondong, bengkoang, nanas, mangga muda, dan sayuran seperti : kecambah, kacang panjang, timun, kangkung, dan kentang. Dan bahan yang utama dari rujak cingur adalah cingur sapi beserta dengan bumbu kacang. Rujak cingur akan terasa lebih sedap bila dimakan dengan kerupuk. Bagi orang yang pertama kali memakan rujak cingur pasti merasa aneh karena mungkin merasa jijik karena terdapat cingur sapi di dalamnya